目前我國各地政府部門嚴(yán)抓隔油池的管理，定期檢查餐飲單位，規(guī)范隔油池的建設(shè)。記者跟從相關(guān)政府部門的負(fù)責(zé)人員走訪了市區(qū)幾條餐飲業(yè)聚積的街道，發(fā)現(xiàn)不少餐飲店未經(jīng)隔油過濾處理就將洗碗水、洗鍋水等含有油污的污水直接排入污水井和雨水井，導(dǎo)致地下管網(wǎng)內(nèi)部被嚴(yán)重堵塞。

　　餐飲業(yè)油污亂排放，隱患大。部門餐飲企業(yè)未配置隔油池，或配置不類型、運行不正常，導(dǎo)致高油脂污水未經(jīng)處理直接排入污水管網(wǎng)，大量油脂黏附在管道壁上，日積月累使得管道現(xiàn)實過水面積越來越小，加之管養(yǎng)單元沒有按期清淤，最終堵塞或污水橫流，嚴(yán)重影響周邊居民的生活。

　　對此，政府相關(guān)部門要求餐飲單位嚴(yán)格按照規(guī)范安裝隔油池，由于隔油池可以過濾掉餐飲廢水中的油脂、菜渣、米粒等，防止餐飲廢水直接排入市政污水管網(wǎng)對環(huán)境造成污染，過濾之后，污水已經(jīng)不含什么雜質(zhì)，不會堵塞管道，不影響周邊環(huán)境。如果接到市民的投訴，會有工作人員去現(xiàn)場考察，核實餐館的相關(guān)手續(xù)是否完整，是否設(shè)置隔油池，已經(jīng)設(shè)有隔油池的餐館，他們會要求按時清淤，如果搜查時發(fā)現(xiàn)餐飲業(yè)沒有設(shè)置隔油池，影響到周邊居民正常生活的，他們會要求期限整改，根據(jù)餐館的實際情況設(shè)置適合的隔油池，針對整改的地區(qū)定期回訪，確保隔油池的規(guī)范建設(shè)工作有效實施。

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